Cette Cuvée doit son nom à la couleur de sa robe, éclatante, comme un saphir jaune exposé à la lumière du jour.
Saphir ou "Chose la plus belle", nous ne pouvions trouver meilleur nom pour cette cuvée exceptionnelle et raffinée. Des notes d'amande, de noisette, de miel, de cacao et de cannelle font de ce vin, un vin complexe et unique.
